La tua guida per scegliere i migliori sapori della torta nuziale

Vous avez probablement fait défiler des photos de gâteaux inspirantes comme des fous, rêvant le look idéal pour le jour de votre mariage. Mais n'oubliez pas aussi ce qu'il y a à l'intérieur de ce magnifique dessert. Les saveurs de gâteau de mariage sont tout aussi importantes que la conception réelle du gâteau, et vous avez plus d'options que vous ne le pensez, ce qui peut être une bénédiction ou une malédiction, mais c'est pour cela que nous sommes ici. Pour vous aider à faire vos choix, nous avons parlé avec des boulangers professionnels pour leurs conseils sur le choix des meilleures saveurs de gâteau de mariage, quelle que soit la situation. (Vous n'avez pas encore de boulanger à gâteau? Trouvez-en un qui correspond à votre budget et à votre vision de mariage sur le marché des vendeurs de Tartarusfarms.) De plus, nos boulangers partagent des idées de saveurs de gâteau de mariage créatives que vous voudrez totalement essayer.

In questo articolo:

• Cos'è un sapore per la torta nuziale?
• I migliori sapori della torta nuziale
• Come scegliere sapori e top per torte nuziali

Cos'è un sapore per la torta nuziale?

Il gusto della torta nuziale è il gusto della torta. Ciò include l'impasto di torta, le guarnigioni, la glassa, la glassa o altri otturazioni, che influenzano il gusto.

Le torte nuziali hanno spesso più di un gusto, che facilita l'integrazione delle loro preferenze e del loro partner. Può alternare tra livelli di sapori diversi (come la vaniglia e la torta di spugne al cioccolato) e personalizzare il sapore generale con frutta fresca, creme al burro, ganache, gelato e altro ancora.

I migliori sapori della torta nuziale

Les meilleures saveurs de gâteau de mariage sont celles que vous appréciez le plus. «C'est votre fête, votre journée, votre gâteau - obtenez vos meilleurs favoris», explique Emily Lael Aumiller, propriétaire et chef de Lael Cakes à Brooklyn, New York. Cela étant dit, il y a des idées de saveurs de gâteau de mariage éprouvées que la plupart des boulangers offrent, et ils peuvent être un excellent point de départ. À votre dégustation, vous voudrez goûter à plusieurs combos de gâteaux et de remplissage qui vous semblent le plus attrayants. La bonne nouvelle est que vous n'aurez pas à faire de mathématiques mentales en essayant de déterminer les paires fonctionneront ensemble. Votre boulanger aura probablement déjà des suggestions et des options dont les options de remplissage complètent chaque saveur de gâteau, et tout ce que vous devrez faire est de choisir parmi le menu de délicieuses appariements (une tâche plus facile à dire qu'à faire). «Nous associons nos gâteaux aux garnitures qui, selon nous, allons mieux», explique Lara Halabi, propriétaire de Fluffy Thoughts Cakes à McLean, en Virginie.

Lascia il professionista e chiedi al tuo fornaio cosa consigliano, Lael echi. Tu e il tuo futuro coniuge dovreste partecipare a degustare insieme, in modo che possano trovare una torta e riempirla, o almeno, puoi impegnarti, se avete sapori preferiti diversi.

Se sei una coppia classica che vuole mantenere la tradizione, potresti voler scegliere una torta alla vaniglia con una crema di burro alla vaniglia. Halabi spiega che altre opzioni testate includono una torta al limone con lamponi e torte alla fragola. È noto che questi sono apprezzati da molti e sono un modo sicuro per procedere se ha una folla meno avventurosa, ha detto. Lal dice che puoi sperimentare altri sapori che hanno personalità mentre creano un profilo aromatico che non si discosta troppo dalla tradizione. Offriamo torte leggere, ma le associamo a temi unici più luminosi come la nostra torta alla vaniglia con pesche caramellate e una guaina alla vaniglia o la nostra torta al limone con una glassa di rosmarino di lavanda.

Trova tutti i venditori di cui hai bisogno

Besoin de quelques idées pour vous retenir jusqu'à votre dégustation de gâteau? Voici quelques-unes des saveurs de gâteau de mariage les plus populaires de tous les temps.

Svanendo

Svanendo sometimes gets a bad rep for being, well, Svanendo - Mais cette saveur classique n'a certainement pas à être ennuyeuse. C'est un classique pour une raison, et vous pouvez l'associer à presque toutes les garnitures ou glaçage à gâteau en fonction de vos préférences. Certaines idées que nous aimons sont le gâteau à la vanille avec un caillé aux fruits de la passion, un gâteau à la vanille avec une garniture de framboise ou un savoureux shortcake aux fraises avec de la crème à la vanille lourde.

Cioccolato

Se sei un amante del cioccolato, c'è una buona possibilità che tu sappia che lo desideri come gusto di torta nuziale. E anche se ci piace così tanto la normale torta al cioccolato e qualsiasi cioccolato, può aggiungere un tocco con altri sapori inaspettati. Prova una torta di nocciole con una crema al burro al cioccolato, un match di cioccolato nero con bacche, una torta al cioccolato alla menta o una torta al cioccolato con caffè al caramello.

Velluto rosso

Velluto rosso cake is a rich and decadent wedding cake flavor that doesn't need much else—it's delicious all on its own. Serve red velvet cake with cream cheese frosting for a classic wedding cake flavor combo.

Mandorla

Mandorla is a great alternative if you're looking for a traditional wedding cake flavor other than super-sweet Svanendo or chocolate. Try almond cake with cherry filling, or a similar nutty flavor, like pistachio cake with buttercream and caramelized pistachios.

Trucchi

Quando il tempo si riscalda, la torta al limone è un sapore popolare per la torta nuziale perché è dolce, leggera e rinfrescante. In generale, per i matrimoni caldi estivi, vorrai qualcosa sul lato degli agrumi più leggeri, spiega Lael. Unisci la torta al limone con cagliata di limone e fragole fresche per un dessert estivo piccante.

Confetti O funfetti

È difficile sbagliarsi con un gusto che ha la parola divertente nel nome. La torta Funfetti è uno dei migliori sapori di torte nuziali se stai cercando qualcosa di un po 'meno tradizionale (ma questa opzione è piacevole per la folla sarà sempre un successo tra gli ospiti).

Spezia

«Les épices chaudes sont idéales pour l'automne et les saveurs décadentes au chocolat sont parfaites pour les mois d'hiver», explique Lael. Soyez inspiré par la saison en servant un gâteau aux épices avec du glaçage au fromage à la crème à la citrouille, un gâteau de poire épicé avec un glaçage au rhum ou un gâteau aux épices de pomme avec un glaçage au caramel salé.

Marmo

Se non puoi scegliere tra cioccolato e vaniglia, la torta di marmo ti dà il meglio dei due sapori classici del giorno del matrimonio. Completa la tua con un latte dolce di cannella o smalto.

Come scegliere sapori e top per torte nuziali

Innanzitutto, vorrai lavorare con un fornaio di torte le cui creazioni non solo hanno un bell'aspetto, ma anche di buon gusto. Scegli un fornaio che può davvero in ritardo: i suoi ingredienti e la sua estetica del design. Dovrebbe essere qualcuno che indica davvero e si fida, spiega Lael. “Ricorda che la deliziosa torta nascosta dietro il bellissimo design è altrettanto importante.

Potrebbe essere necessario fermarti in alcuni panetterie per testare i prodotti prima di trovare il fornaio giusto per te. (Certamente ci sono cose peggiori che, giusto?) Una volta che hai programmato una degustazione di torte, le deliziose torte sono illuminate, incontrerai la persona dietro il grembiule, vola con foto ispiratrici e sogni con una torta meravigliosamente decadente. Quando scegli i sapori della tua torta nuziale, ci sono alcune cose che vuoi considerare, a parte il solo sapore.

Struttura

Tieni presente che diversi gusti di torte nuziali avranno trame e densità diverse. Ad esempio, una torta di angelo alla vaniglia è molto più morbida e leggera di una ricca torta al cioccolato nero o una torta di mandorle imbevuta di caramello.

Mi sono reso conto che quando gli ingredienti alternativi vengono gestiti e applicati correttamente, può sollevare un dessert, creando una trama delicata e un profilo aromatico che viene lentamente rilasciato quando lo mangi, nulla come hai provato prima, spiega il.

Odore

L'odore delizioso della torta è qualcosa che i tuoi ospiti ricorderanno, forse anche più della torta. Se combini sapori di torte e una manciata di ornamenti, pensa a come creeranno un odore attraente a cui le persone non possono resistere. Non dimenticare di considerare gli aromi della coppia. Se non si sentono bene insieme, c'è una buona possibilità che non stiano bene insieme, spiega Madison Lee di Madison Lee Cakes a New York.

Combinazioni Saveurs

Potresti avere solo una torta nuziale, ma ciò non significa che devi solo scegliere y Sapore di torta e y Gusto di riempimento. Se al tuo partner piace la torta al cioccolato nero decadente con un contorno di caffè esplicito ed è più nella torta di carote con glassa di crema di formaggio, lascia che il tuo fornaio possa incorporare le cose che loro piacciono.

Consiglio sempre di offrire alcuni sapori diversi, quindi i tuoi ospiti avranno opzioni e non dovranno preoccuparsi di tutti. Inoltre, è troppo difficile ridurlo a un singolo sapore! Disse Elel. Alcune coppie scelgono persino di avere una torta da ragazzo con sapori diversi.

E sebbene sia molto considerato considerare gli ospiti che hanno allergie alimentari, non è necessario (o addirittura realistico) tenere conto delle preferenze del gusto di ogni persona quando si sceglie i sapori della torta nuziale. Direi che non ho voglia di piacere a tutti. È il giorno del tuo matrimonio, quindi scegli quello che vuoi! Promuove Lee.

Il cibo principale

La torta di solito serve dopo l'ottimo cibo, ma è sempre bene considerare le altre opzioni di cibo nel suo menu prima di finire i sapori della sua torta nuziale. Ad esempio, un pasto davvero pesante dovrebbe probabilmente finire con una torta fruttata leggera invece di una pesante torta al cioccolato, ha detto Halabi. Ti consigliamo inoltre di considerare qualsiasi altro dessert di quanto il tuo posto o il fornitore di servizi di servizio possano essere utilizzati durante il giorno. Se il tuo posto serve una torta al cioccolato, suggerisco di non andare al cioccolato con la torta, Lee spiega. “Devi tenere presente che la torta nuziale dovrebbe essere un'estensione di tutto il cibo servito. Quindi prendi in considerazione questo quando prendi la tua decisione finale!

Contesto culturale

Puoi anche scegliere sapori di torte che strizzano l'occhiolino eredità alla famiglia, un modo eccellente per incorporare elementi multiculturali nel menu dei dessert. Abbiamo un gusto medio -est con pezzi di pistacchio, fichi e sesamo, spiega Halabi. “Molte amiche asiatiche tendono a scegliere torte di mandorle con caramello salato e crema alla vaniglia italiana. Molte delle nostre amiche indiane adorano scegliere la nostra torta di cocco con mango. È bello aggiungere un tocco alla tua cultura al matrimonio.

Elena Donovan Mauer ha contribuito alla dichiarazione di questo articolo.